菜谱详情
ကုချိုင် ကြက်ဥမွှေကြော်
韭菜炒鸡蛋
🥗
缅甸文食材
- ကုချိုင်ရွက် - ၂၀၀ ဂရမ် (၃-၄ စင်တီမီတာ အရှည် လှီးဖြတ်ထားပါ)
- ကြက်ဥ - ၃ လုံး
- ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်
- ဟင်းချက်ဆီ - စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- ကြက်သားမှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက် (စိတ်ကြိုက်)
🍳
缅甸文步骤
- ကုချိုင်ရွက်များကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ရေစစ်ထားပါ။ ထို့နောက် ၃-၄ စင်တီမီတာခန့် အရှည်ရှိသော အပိုင်းလေးများ တုံးထားပါ။
- ကြက်ဥများကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ ဖောက်ထည့်ပြီး ဆားအနည်းငယ် ထည့်ကာ သမအောင် ခေါက်ထားပါ။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပြီး ပူလာလျှင် ခေါက်ထားသော ကြက်ဥများကို လောင်းထည့်ပါ။ ကြက်ဥများ အနည်းငယ် ကျက်လာလျှင် ချက်ချင်း မွှေပြီး ပန်းကန်ထဲသို့ ဆယ်ယူကာ ခဏဖယ်ထားပါ။ (ကြက်ဥကို အလွန်အကျွံ မကြော်ပါနှင့်၊ နူးညံ့နေစေရန် လိုအပ်ပါသည်)
- ဒယ်အိုးထဲသို့ ဆီအနည်းငယ် ထပ်ထည့်ပြီး မီးပြင်းပြင်းဖြင့် ကုချိုင်ရွက်များကို ထည့်ကာ စက္ကန့်အနည်းငယ်ခန့် လျင်မြန်စွာ မွှေကြော်ပါ။ ကုချိုင်ရွက်များ အနည်းငယ် နွမ်းသွားလျှင် စောစောက ကြော်ထားသော ကြက်ဥများနှင့် ကြက်သားမှုန့် (သို့မဟုတ် ဆားအနည်းငယ်) ထည့်ကာ သမအောင် ခပ်မြန်မြန် မွှေကြော်ပြီး မီးပိတ်ကာ ပန်းကန်ထဲသို့ ထည့်ပြီး သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။
💡
缅甸文提示
ကုချိုင်ရွက်ကို မီးပြင်းပြင်းဖြင့် ခပ်မြန်မြန် ကြော်ရပါမည်။ သို့မှသာ အရောင်စိမ်းစိုပြီး ရေထွက်မလာဘဲ အရသာ ပိုမိုကောင်းမွန်မည် ဖြစ်သည်။ ကြက်ဥကိုလည်း အကျက်လွန်အောင် မကြော်ဘဲ နူးညံ့ဖတ်ဖတ်လေး ဖြစ်နေစေရန် ဂရုစိုက်ပါ။
备注与评价